得少量多次地加入清水，边加边搅拌几种混合在一起的粉，搓匀，但不用成团，直到机器里的粉呈现潮湿的沙粒状。

        凌菁透过透明盖子看着搅拌机里的情况，调试机器加水和搅拌的速度，感觉差不多时，她戴上一次性手套，打开和面搅拌机的盖子，取出来了一点儿粉试了试。

        捏一把能成团，轻按又能散开，这就是合格了。

        她在和面搅拌机上保留了这个设置，存为一套预设。

        凌菁把新买的几个机器自动填充、自动出货功能都升级了，和面搅拌机搓好的粉都自动填充进过筛机，筛出细腻的糕粉来。

        剩下的就简单了，她在系统商城里花280积分买了一批蒸米糕用的模具，又买了油纸。

        糕粉、模具、油纸都自动填充进定制成型灌装压模机里，凌菁在压模机上设好另外一道预设。

        桂花蒸米糕的灌模要比山药奶油根板栗糕的压模简单得多，在四四方方的模具上垫好油纸，把糕粉灌进去铺平即可，不用压。

        在机器里灌装好的模具们，直接填充进【面点/饮品】门店后厨内新添置的蒸锅里。

        蒸锅中火，蒸20分钟左右，就可以自动出货了。

        “唰——”

        【面点/饮品】店里，正在山药奶油根板栗糕前排队购买的客人不少，有人眼尖地看见盛放板栗糕的大铁盘旁又出现了两个大铁盘。

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