中华餐厅的新菜，鸡头米炒河虾仁被领班财财端上了桌。

        干了一上午活儿的罗德迫不及待地拿起了筷子。

        凌老板真是厉害，前两天刚出了煎饼馃子，今天又上了这么多新菜！

        自诩中华餐厅最早一批的“老客人”，老罗德自然尝新菜也要冲在最前面。

        新上桌的菜还冒着热气，他凑近了闻——没有浓香，只有清而淡的河鲜味。

        盘里的虾仁都剥了，浆过，一个个白里透红，卷了起来。鸡头米散落其间，乳白微黄，像是碎米粒。

        老罗德确实没见过这种做法，他咽了咽口水，筷子头没碰虾，先好奇地碰上了这鸡头米。

        他捞了几颗放进嘴里，咬开时“啵”的一声。这鸡头米内里糯软，淀粉质的清甜味在嘴里化开，别有一番滋味。

        老罗德“嗯嗯”了两声，又夹了虾仁往嘴里送。牙齿一碰，虾仁的弹脆就尽数显露出来了，随着牙齿咬下，虾肉的鲜汁便渗了出来。

        整道菜是那种很收敛的鲜味，完全不张扬。食物咽下去，嘴巴里干干净净，只留下一点儿回甘。

        这份菜40城币一份儿，纵使老罗德也攒下来不少积蓄，点的时候也有点儿肉疼。

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