海茸串口感亦爽脆,但更像脆骨,柔韧清鲜,极好地融合了麻辣底汤。
还有像是宽面条的海白菜,叶片比海带薄比裙带菜厚,柔韧有嚼劲,海腥味不重,吃起来一串接一串,很上瘾。
这一尝根本收不住,客人开始跟同伴一起大快朵颐这些“不起眼”的海中绿菜来。
清蒸海鲜店。
锅盖一掀开,扑鼻的蒸汽带着鲜味涌至桌边客人们的脸前。
清蒸蟹掀开盖子,满膏满黄。大虾肉质紧实,蘸着调料还透着鲜甜。
蛏子饱含汁水,生蚝入口即化,贝类肉质嫩滑,鲍鱼清蒸前改了花刀,蒸熟后Q弹脆韧。
皮皮虾很多人都没吃过,跟着服务机器人的教程,剥出整条后蘸上带着蒜泥、小米辣、生抽的酱汁,酸辣清爽……
每一口都是原汁原味的大海。
中华餐厅主店内,清蒸石斑鱼、红焖大虾、葱爆海鲜依旧受欢迎,今天点了凉拌海蜇丝的客人更是多。
像海蜇这种生物,前联盟很少有餐厅做,没想到能有这样的口感,脆脆弹弹,凉爽咸酸。
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