——花生酪应该算甜品，但这里凌菁说了算，她觉得把花生酪归为饮品也没什么问题。

        很快，花生酪的成品就出来了。

        素雅的白瓷描金碗中，洁白的酪浆如凝脂般温润盈满，质地细腻无瑕，一股温暖醇厚的烘烤花生香扑面而来，亦能嗅到糯米的清甜米香作为基底。

        还有一丝若有若无的焦糖香，是糖分于其中产生的轻微美拉德反应带来的。

        凌菁拿起勺子，尝了一口。

        入口是意料之中的丝滑，质地浓稠绵密，却毫不粘腻。

        花生浓郁的坚果浓香占据主导，糯米的柔和甘甜掺杂其间，平衡了花生口感的厚重。

        吞咽下去，口中余下淡淡的焦糖香，像是这道甜品的点睛之笔。

        回味干净而悠长，只有淡淡的坚果味和冰糖的清甜，余韵无穷。

        完美。

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