内脏她没扔。
鸡心、鸡肝、鸡胗,这些都是好东西,哪有浪费的道理。
她把内脏分开洗净,用叶子包好,留着一会儿炒着吃。
然后,是最关键的一步,
撕鸡油。
风凌凌把鸡腹部和背部的那层黄色油脂小心翼翼地剥离下来,
一块一块地揭,尽量不弄破,保持完整。
鸡油不多,因为这里的野鸡个头并不大,
整只鸡也就撕下来拳头大小的一团,
但这玩意儿是宝贝。
The content is not finished, continue reading on the next page