底料炒好了。
锅里的油脂从暗红变成深红再变成近乎发黑的酱色。辣椒、花椒、香料沉在锅底,被牛油和红油裹得透亮。
李历舀了一勺,闻了闻。
点头。
“成了。”
姜如沐凑过来。
“我闻闻。”
她探头吸了一口气。
退了半步。被呛的。
但嘴硬。
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