下午。

        李汉良去后院翻了翻羊肉。风干到第二天了，表面已经形成一层薄膜。用指甲掐了一下——硬了，但里面还有弹性。

        “明天上熏房。”他跟何大柱说。

        “用什么木头熏？”

        “果木。枣木最好。咱院子里那棵枣树去年修下来的枝子还在不在？”

        “在。堆在墙角呢。”

        “够不够？”

        “熏一天半——够。再加点花生壳，出来的颜色好看。”

        李汉良点了头。“你准备着。明天一早上架。”

        下午三点多。

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