“先把货备齐。六百五十包。现在库存四百九十六。还差一百五十四。”
“还有十二天……”
“够。每天两锅八十包,减掉零售和其他批发出货——每天净增五十包左右。三天就补齐了。”
但李汉良心里想的不止这些。
六百五十包。加上钱嫂子那边持续补货、周姐下一批可能的五十包、刘掌柜那边可能的补货——这个月总出货量可能突破八百五十包。
产能要不要再加?
现在每天两锅,八十包。吴嫂子加翠翠一天包一百包出头。包装不是瓶颈。炒豆子也不是——何大柱能炒三锅。
瓶颈在他自己。
拌蜜和烘干这一步只有他能做。每锅十五分钟。三锅就是四十五分钟。加上来回搬运和检查,一个小时。
做得到。但意味着他一整个上午都得盯灶台。没法顾前面的零售。
田小满能顶零售。但她记账还行,招呼客人有时候嘴太快,急性子。
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