急不得。但也慢不得。

        六月四号。

        天还没亮透，何大柱就在后院生了火。

        最后一锅黄豆。

        李汉良站在旁边看火候。铁锅烧热了，黄豆倒下去，噼啪作响。何大柱拿着木铲不停翻动，额头上冒了汗。

        “火小一点。”

        何大柱往灶膛里抽了一根柴。火焰矮了下去。

        黄豆的颜色从浅黄变成深黄，表面微微裂开。麦香味涌出来。

        “行了。起锅。”

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