赵铁柱算了一下。一头七十斤的活羊,出肉三十斤。卖贩子十四块。卖鲜肉给李汉良,三十斤乘以三毛,九块钱。
比卖活羊少。
他的脸色变了。
“你别急。”李汉良说。“你卖给贩子是整羊卖,内脏、骨头、羊皮都算在里头了。你卖鲜肉给我,骨头、内脏、羊皮还在你手上。骨头可以炖汤卖,羊皮可以晒了卖给皮货商,内脏也能卖。这些东西加起来,一头羊还能多出五六块钱。”
赵铁柱没说话。他在算。
鲜肉九块,骨头卖两块,羊皮卖三块,内脏卖一块多。加起来十五块出头。
比卖贩子多了一块多。
“但你得自己动手。杀、剔骨、分装,都是活儿。”
“活儿我不怕。”
“那就先试五头。你挑成年的公羊,七十斤以上的。杀好了把肉送到镇上,我验货付钱。”
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