然后去后院看熏房。新批次的腊肉已经熏了两天一夜,表面的颜色开始变深了。他往火坑里添了几根柏树枝,用铁钳子把花生壳拨散了,让烟均匀些。
做完这些,他去井边打水,灌满厨房的水缸。
接着剁肉。今天的酱肉要出四斤,他从缸里捞出四斤腌好的五花肉,放在案板上,切成巴掌大的块,码进锅里。加水、酱油、冰糖、八角、桂皮。大火烧开,小火慢炖。
六点不到,王婶子来了。
“大柱,今天的肉呢?”
“还在炖。您拿的是昨天剩的,在盆里。”
王婶子拿了肉,又探头往后院看了看。“那个礼盒,汉良说今天能拿。”
“我不清楚。您问嫂子。”
林浅溪从里屋出来,手里拎着一个木盒子。
“婶子,你的礼盒。”
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