晚上，李汉良去了趟熏房。

        十八条老批次的腊肉挂在铁丝上。柏树枝和花生壳在火坑里闷着，烟灰白色的，慢腾腾地往上飘。腊肉的表面已经被烟熏成了暗红色，油从肉皮里渗出来，一滴一滴落在火坑边上，滋啦一声。

        他调了调火坑里的柴。不能太旺，也不能灭了。闷烟才行。明火熏出来的肉发黑发苦。

        何大柱蹲在熏房门口，盯着火。

        “大柱，今晚你守着。两个时辰添一次柴。”

        “知道了。”

        “别睡着了。”

        “不会。”何大柱说，“良哥，这些腊肉熏好了都送省城去？”

        “对。”

        “那咱自己不留？”

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