周清欢指指旁边的炉灶下面。“看见没，那儿有灶灰。

        你弄点灶灰出来，倒在肠子上，然后就使劲儿搓，正着搓完反着搓，把里头那层黏糊糊的油都给搓下来。

        搓干净了，再用清水冲。”

        这办法是她看的时候学的，上辈子不管是年代文还是种田文，总少不了猪大肠的梗。

        她一边说，一边还蹲下来，亲手做示范。

        顾绍东看着她的动作，学着她的样子，挽起衬衫袖子，露出结实的小臂，伸手抓了一把灶灰。

        黑乎乎的草木灰，撒在油腻腻的猪大肠上，开始笨拙地揉搓起来。

        周清欢就在旁边看着，时不时地指点一句。

        “对，就这样搓。”

        “哎，你翻过来啊，里面也得洗。”

        “使点劲儿，别怕搓坏了。”

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