甚至是鸡蛋，也会卖掉，用来换更急需的东西。

        像现在这样，能把自己抓的鸭子吃掉，真的极为不寻常。

        这个年头，能正经吃上一顿肉，真的很难。如果一顿炖两只鸭子吃，那就是神仙来了也不换的好日子。

        佟腊月把鸭子拔毛之后，提着两只光溜溜的野鸭进了屋子。

        赵大牛已经把灶火烧旺了，佟腊月动作麻利地将鸭子开膛破肚，掏出内脏。鸭肠鸭胗洗净留着，鸭肝鸭心则单独放在小碗里。

        这些东西留着过后收拾，那些鸭肠什么的虽然好吃，但是需要更多材料，家里的佐料不多，还是要进镇上买一些辣椒才好。

        佟腊月依稀记得前世的时候，什么麻辣鸭肠，麻辣鸭胗都是稀罕货，很多人爱吃。可是她一直没有买起那些奢侈的东西。

        重生一次，她自己也想做点麻辣鸭肠吃。

        佟腊月把两只鸭子都切成块，随后把鸭块倒进大锅里。

        水温不低，不一会儿锅面便浮起灰褐色血沫。佟腊月拿勺子一点点撇去浮沫，直到水色稍清，才捞出鸭块沥着。锅里的水倒掉，刷洗干净。

        锅里重新烧热，佟腊月直接把沥干的鸭块倒进干锅里煸炒。鸭肉在热锅里滋滋作响，炒得肉块变色、锅底有些微焦香时，佟腊月提起旁边烧开的滚水，哗啦一声冲入锅里，水汽猛地蒸腾起来，裹挟着浓郁的肉香弥漫开。

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