推开二食堂后厨的门，灶上的火正旺。

        老赵在灶台边翻着酱骨头，老陈在案板上切白菜，小张带着两个学徒蹲在墙角练切墩。

        何雨柱系上围裙，刚拿起铁锅坐到灶上，厂区大喇叭忽然响了。

        通知，通知。经厂领导研究决定，即日起全厂五个食堂统一推行足量打菜制度，打菜不抖勺，不克扣，分量统一，工人有意见可直接向后勤科反映。此制度由副厂长王德彪同志提议并监督执行。

        后厨里安静了一瞬。

        老赵把烟从嘴里拿下来。

        何师傅，这又是你的主意吧。

        何雨柱拿起铁锅坐到灶上。

        以后中午打饭的时候，保安队的人来了多给打一勺，他们每天在厂门口站岗，风吹日晒不容易。

        老赵点了点头，说知道了。

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