何雨水系了个围裙，在灶台和小院之间跑来跑去递盘子端菜。

        小姑娘手脚麻利，递东西从没出过错。

        中午十一点，宾客陆续到了。

        李主任的亲家舅舅果然是个讲究人，一进门就闻见灶台那边飘过来的麻辣味，吸了吸鼻子说这味儿对了，川菜。

        何雨柱在灶台前手起勺落，水煮牛肉的麻辣鲜香飘满了整个院子，辣子鸡炸得干香酥脆，鱼香肉丝酸甜微辣，回锅肉肉片卷着焦边配着蒜苗段。

        八菜一汤一道接一道往桌上端。

        宾客们筷子不停，有人吃得直冒汗，有人一边吃一边叫好，说这师傅手艺绝了在四九城能吃上这么正宗的川菜不容易。

        李主任脸上笑开了花，端着酒杯到各桌敬酒，走到灶台边非要敬何雨柱一杯。

        何师傅，你今天可给我长脸了，我亲家舅舅刚才说了，这水煮牛肉比他在成都吃的还地道。

        何雨柱接过酒杯喝了一口，说您满意就行。

        旁边有个客人起哄，说何师傅你这手艺在厂里食堂屈才了，出来开馆子吧，我们天天去吃。

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