他走进厨房,拉开冰箱门检查了一遍。情况跟马特汇报的差不多。他拿出那包鸡腿放进水槽里解冻,又把土豆拿出来削掉芽眼,再从橱柜里翻出一袋干香菇和一包干辣椒。马特搬了把椅子坐在厨房门口,不是来帮忙的,是来当观众的。这个习惯从他搬进来第一天就开始了,从来没变过。
林远把解冻好的鸡腿剁成块,冷水下锅焯过,捞出来用温水冲净浮沫。锅烧热倒油,姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒下去爆香,香味从厨房飘出去的时候,他听到背后传来一声压抑的吞咽。
他继续手上的动作。鸡块倒进去大火翻炒,加生抽、老抽、一小块冰糖,翻炒均匀之后倒入啤酒没过鸡块,大火烧开转中火。土豆切滚刀块,香菇泡发之后对半切开,一起倒进锅里。盖上盖子,让它慢慢炖着。
另一口锅里烧水,水开了把一包干挂面下进去。面条煮到八成熟捞出来过凉水,沥干之后拌了一点油防粘。然后他拿出冰箱里最后一颗洋葱和两根青椒,切丝,又打了两颗鸡蛋搅散。
二十分钟后,一锅啤酒土豆炖鸡摆在桌上,旁边是一盘洋葱青椒炒面。
马特从柜子里拿出两个盘子两双筷子,动作之迅速完全不像是已经连续熬夜四天的人。他先盛了一碗炒面,夹了一筷子塞进嘴里,闭上眼睛,咀嚼的速度明显放慢了。然后睁开眼,用一种近乎庄严的语气宣布:“我活了。我感觉我的胃正在被修复。”
“那是因为你吃外卖吃出对比了。”
马特摇了摇头,语气认真。“不是对比。是真的变好了。你在比赛里是不是又升级了?”
这话他说完埋头继续吃。他不知道的是,自己随口开的玩笑恰好戳中了真相。
吃完饭,马特主动把碗筷收进洗碗机。林远从锅里盛出另外一份啤酒土豆炖鸡装进保温盒,又从冰箱里拿了一盒之前卤好的牛肉切了半块,码在另一个小盒子里。他把保温盒扣紧,拉上背包拉链。
“去找教授?”
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