卫安踢了踢脚边散落的泥块，向众人比划着说。

        “各位大人看清楚了，这土豆不仅产量高，种起来也很简单。只要把带芽眼的土豆切成几瓣，切口处裹上一层草木灰防止腐烂，再埋到地里就行。它不挑土地，耐旱，容易生长，只要有阳光和雨水，十几天就能发芽，几个月就能收获很多土豆。”

        听着这种简单的种植方法，工部尚书刘瑞恨不得立刻拿出纸和笔，把每一个步骤都记下来。

        卫安转身看着还在震惊中的几位大臣，大大咧咧地摆了摆手。

        “行了，光看没用，这东西得吃到肚子里才算数。我已经在府里备好了酒和菜，今天的菜全是用土豆做的，各位大人请吧。”

        半个时辰后，永平府衙后宅的花厅里。

        桌上摆满了各种用土豆做的菜。

        酸辣土豆丝颜色金黄，吃起来清脆爽口；红烧肉炖土豆颜色红亮，土豆和肉都很软；还有撒了椒盐的油炸土豆块，外面脆里面软，吃起来很香。

        奔波了十几天的大臣们，此刻一个个放开了吃。

        严贺吃完最后一口土豆泥，满意地打了个饱嗝，摸着圆滚滚的肚子，竖起大拇指。

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