孙师傅在旁边放下筷子,拿帕子擦了擦嘴,慢悠悠地说了句:“他这鱼香肉丝的炒法,倒跟我是一个路数。”
傅师傅看看孙师傅,又看看林国强:“你们俩不是师徒?”
“他是我恩人。”孙师傅端起酒杯,冲林国强举了举。
林国强笑道:“可别这么说,咱们现在是朋友。”
那顿饭吃到月上中天。
两个老师傅越聊越投契。
从川菜的红油讲到苏帮菜的刀工,从斗拱的榫卯讲到灶台的烟道走向。
说到兴头上,孙师傅拿筷子蘸了汤在桌上画御膳房的布局。
傅师傅拿酒杯压住图纸一角,指着荷塘的位置说“这里引水要暗渠不要明沟,露了水道泄了财气”。
林国强在旁边给两位师傅添酒,偶尔插一句嘴。
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