赵素梅愣了一下:“鱼塘?”
“嗯,咱饭店现在鱼用量不小,红烧鱼、糖醋鱼、鱼头豆腐汤,都是从集市上买的。
集市上的鱼也是贩子从外地拉来的,不新鲜,价钱还贵。
我想着自己养,不光养鱼,还能种藕。
藕能做凉菜,藕带能炒肉,荷叶能包糯米蒸排骨,一塘多用。”
赵素梅听得认真。
“而且鱼塘不光供咱饭店,养多了,能往外卖。
咱镇上没有养鱼的,谁家想吃鱼,要么自己去河里抓,要么赶集买,要么去县城。
咱要是有了鱼塘,这就是独一份。”
赵素梅想了想:“国强,养鱼你懂吗?”
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