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        二月初八，国强饭店。

        天还没亮透，后厨的灯已经亮了。

        林国强揉好面，盖上湿布醒着，转身去调卤汁。

        大锅里的老汤咕嘟咕嘟冒着泡，香味顺着门缝飘出去，早起的街坊路过都得深吸两口气。

        王大柱端着盆进来：“老板，今儿个猪蹄到了，三十斤，都是前蹄。”

        “行，洗干净焯水。”林国强头也没抬。

        孙小丽擦着桌子，听见门口有动静，探头一看。

        已经有客人在外头等着了。

        “老板，来碗阳春面！”

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