赵经理坐在靠后的位置上,面前摆着个搪瓷缸子,里头的茶水已经泡得没了颜色。
主持会议的周副局长正在念上个月的数据。
“……国营饭店第三季度营业额持续下滑,较去年同期下降了四成。
顾客投诉增加了三倍,主要集中在菜品口味问题上。”
周副局长放下报表,目光越过老花镜的镜框,落在赵经理身上。
“老赵,说说吧,什么原因。”
赵经理站起来,额头上冒出一层细汗。
他掏出手帕擦了擦,斟酌着措辞:“主要是……厨房那边出了点变动。
原来掌勺的孙师傅辞职了,新来的几个师傅手艺还差点火候……”
“差多少?”周副局长没给他含糊其辞的机会,“我上个月在那儿请客,点了道红烧鲤鱼,端上来一看,鱼皮全碎了,肉跟棉絮似的。
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