“系统,加点!”
“给我升满!”
【消耗情绪点11110点。】
【技能:熏肉制作LV1->LV5(出神入化)!】
轰!
一股庞大的、关于腌腊制品的知识洪流瞬间涌入脑海。
从选料、配料比例、腌制时间、风干湿度、到熏制用的木材选择……
甚至连不同部位肉质对盐分的吸收速率,都变得清晰无比。
王昊愣了一下,随后苦笑了一声。
“原来之前我做那个腊田鼠的手法……那么粗糙啊。”
仅仅是抹了盐就算完事,完全没有考虑到渗透压和风味的层次感。
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