“今晚,就用它来开锅!”
加水。
将下午刚采摘回来的、鲜嫩欲滴的榆黄蘑撕成小朵扔进去。
再配上几把翠绿的野菜。
最后,切了一盘之前熏制好的腊田鼠肉,铺在最上面。
大火猛攻。
陶锅那优秀的聚热性和保温性在这一刻体现得淋漓尽致。
没过多久,锅里就传来了咕嘟咕嘟的沸腾声。
相比于之前用竹筒煮汤。
陶锅受热更均匀,汤汁翻滚得更加剧烈,将腊肉的油脂和蘑菇的鲜味完全激发了出来。
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