“对了,”她忽然提高声音,朝满屋子的人拍了拍手,语气轻快起来,“今日双喜临门,大哥拆了夹板,郎君也放假回来了。天又冷,正是吃火锅的好时候,我已经让厨房准备好了铜锅和食材,大家晚上一起涮锅子!”
念姐儿第一个响应,从贺昭明怀里探出脑袋喊:“火锅!火锅!我要吃婶婶做的虾滑!”
喊得太大声把喉咙都喊劈了,一屋子人全笑了起来。
老夫人的佛珠捻了两圈,难得地露出了笑容:“也好,天冷,一家人热热闹闹吃顿饭,松快松快。”
傍晚时分,正堂里支起了两张圆桌,每张桌上都摆着一个铜锅,底下炭火烧得通红。
锅底是虞灵春用猪骨和鸡架熬了一个下午的高汤,加了姜片、葱段和红枣还有茱萸,咕嘟咕嘟地冒着热气。
配菜摆了满满一桌子,薄切的羊肉片码在白瓷盘里像一层层红白相间的花瓣,新鲜的豆腐嫩得发颤,白菜心切得整整齐齐,粉丝晶莹剔透,还有虞灵春特制的虾滑和鱼丸,每一个都搓得圆润饱满。
酱料碟子摆了一排,芝麻酱、韭菜花、蒜蓉、芫荽,还有一碗虞灵春自己调的秘制酱汁,颜色红亮香气扑鼻。
一家人围坐在桌旁,铜锅里的热气袅袅升起来,将每个人的脸都熏得红扑扑的。
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