但在村民们看来，这简直是暴殄天物！

        看着那些漂亮的肉块在沸水中翻滚，颜色由红转白，水面浮起一层灰白的浮沫，不少人心疼得直抽气——那浮沫里，可都是油花和肉味啊！

        “陆公子，这……这沫子……”一个老妇人忍不住小声提醒。

        “没事，婶子，这样煮出来的肉更干净，没腥味。”陆景铭笑着解释，用木勺撇去浮沫。

        然后，他将焯好水的肉块捞起，沥干。

        接下来，才是重头戏。

        陆景铭往洗净的热锅里倒了一点菜籽油，然后抓起一把黄褐色的东西，撒入油中。

        “那是……糖？”

        眼尖的姜月低呼，用糖做菜？还是这么多糖？这也太奢侈了！

        没错，陆景铭是在炒糖色，老冰糖在热油中迅速融化，颜色由黄转褐，冒出细密小泡，甜香混合着焦香。

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