待他坐下,赵煦推过去一只茶杯,“尝尝,去年春天的第一茬北苑贡茶,给章相公他们和太后各自送了半斤,现在就剩这么点了。”
第16章雪橇的作用
赵似笑了笑,“臣弟不挑,什么茶都能喝。”
他拎起茶壶倒了半杯开水,端起茶杯就要喝,刚送到嘴边就见赵煦惊讶的看着他,他有些奇怪,猛地想起一件事,宋代不流行泡茶,而是点茶,核心就是把茶饼碾碎,加入少量沸水,样子有点像后世的奶茶,真奶的那种。
赵似不慌不忙,解释道,“臣弟从民间听来有一种泡茶之法,近来多以此饮茶,官家不妨试试,此法饮茶,别有意趣。”
赵煦来了兴趣,问道,“哦?何种泡茶之法?”
赵似将茶杯递过去,“杯中茶饼不用火炙,而是直接用烧开的沸水冲泡,还原自然茶香,少后天雕琢。”
“官家,你闻闻这茶,香味如何?”
赵煦接过茶盏,凑到鼻尖,闻了闻,一脸疑惑,没什么味啊。低头看了看茶盏,沸水并没有把茶团泡散。
赵似瞅了一眼,神色大囧,忘了现在的茶团是被打成了粉末,糅合烤制,压根就不是茶叶。
他看着未曾泡散的茶团,叹息道,“臣弟在茶经中也看到类似的泡茶之法,只是,这茶团全无茶叶之形,尚无余味。”
赵煦轻轻一笑,“此种泡茶之法,想必用的非是团茶,以团茶冲泡,实属你南辕北辙,十三弟日后可不要再闹出这样的笑话。”
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