房间里，他静坐在榻上，案前摆着红泥火炉，团茶，茶罗，建盏等茶具。

        洁白的瓷瓶在火炉上炙烤，发出声响，白雾袅袅升起，里面的水逐渐沸腾。

        赵佶拿起小刷子，将碾好的茶末收拢到茶罗上，手掌轻摇筛选，筛出最细的茶末，又拿起装着沸水的瓷瓶，把沸水倒在茶盖上冲洗。

        茶盏暖热，倒掉沸水，紧接着点茶调膏，注入沸水，轻轻搅拌，顿时热雾上扬，沸水与茶末充分融合。一圈圈的在建盏上摇晃，周回凝儿不动，淡淡的茶香慢慢浮现。

        旋即，他拿起毛笔沾了沾沸水，在平静的茶汤末上画出好看的图案。

        整个过程行云流水，十分熟稔。这便是现在大宋最流行的斗茶分茶，书法家蔡襄曾写过茶书，里面就有记载。

        这种活动，在当下文人盛会中十分流行，文人墨客往来少不得要斗茶分茶。

        斗茶，一般是斗色，斗浮。茶色以青白为上，茶汤贴在茶碗上，时间长的为胜，就是现在说的挂壁。

        而在茶沫上作画便是茶百戏，难度非常高，类似于后世的拉花。

        所以说，古人只是古，但不是土。

        做完这些，赵佶看着眼前的茶汤，举起来轻轻抿了一口，浓郁的陈香，口感醇厚。

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