刘振强一边听,一边点头,心中的惊涛骇浪已无法用言语形容。
林渊提出的每一点,都像是用一把无形的手术刀,精准地剖开了他数十年经验的盲区,直指食材的本质。
他压下所有杂念,选择无条件相信。
接下来的每一步,林渊都像是站在他身边的影子,在他即将操作的关键节点上,恰到好处地给出一句提醒。
“热锅,下油,等油面出现第一缕青烟的瞬间,可以下肉块了。”
刘振强额头见汗,他从业三十年,从未有过如此紧张的烹饪体验。
这不像是在做菜,更像是在进行一场精密到毫厘的仪式。
“翻炒的力道很好……对,就是现在,下调料!”
林渊的声音平静而精准。
刘振强心头一凛,手腕下意识地精准一抖,糖色精准地在琥珀色边缘开始冒出细密小泡的那一刹那淋入酱油,伴随着“滋啦”一声,一股焦糖与酱油混合的奇香瞬间爆开!
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