当地的年味很浓郁。

        从小年（腊月二十三）开始，农村家家户户每天都要为春节做准备。

        小年这一天得祭灶，每家都会烙一种特殊的油饼，然后恭敬的献祭给灶王爷，还得点上蜡烛和香，再磕头拜拜。

        早些年村里这时候还有卖‘灶糖’的，不过这些年已经看不到了。

        接下来几天，家家户户都会进行全屋大扫除，连一些坛坛罐罐都会拿到门外打扫干净。

        然后是蒸碗和炒酱辣子，这些东西都会做很多，一直会吃到年后。招待客人也都是必需品。

        再之后就是蒸馒头和煮肉。

        这种馒头比普通馒头小，每家都会蒸几大锅，肉也会煮上几十斤，凉了之后放到干燥阴凉的房间，冬天温度低，基本上都不会坏。

        整个春节期间，不管是自己吃，还是来了客人，这些菜和肉都会成为桌上的主力！

        通过特殊配置的大料熬煮出来的肉，不管是切一点凉拌，或者是搭配辣椒和蒜苗翻炒，都是顶级的味道。

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