南十蓁把事先写好的稿纸递过去：“杨管事，您看看，这个工钱规定有何错漏之处，尽管向我提议。”

        杨管事位于她左侧，仔细看了一遍上面的字眼，道：“二掌柜这个法子甚好，店里的伙计都是穷苦人家的孩子，在隆兴阁任劳任怨的，原先的工钱确实是少了些。我在这儿先行帮他们谢过二掌柜了。”

        杨管事出生于贫苦人家，自小吃尽了苦头，知道贫民百姓生活不易，和毛掌柜一样仁慈有善心，一直以来对店里的伙计都是极好的。

        他早就想提高店伙计的工钱了，只是碍于自己手头的权势有限，酒楼的生意也不乐观，便没有提出来。

        自从汉堡炸鸡的生意一推出，因为是面向所有人群的，又美味又能打包回家，隆兴阁门庭若市，生意蒸蒸日上。

        南十蓁前天就有意无意地透露了自己的想法，两个管事都觉得可行，她趁机就此敲定了。

        工钱规定是南十蓁让王府管家帮自己写的，她怕杨管事不明白，大致解释了一番。

        “除了到皇城附近和各大街道拿货的伙计每个月工钱比其他人多出五十文，其他人一律底薪一百文钱。每卖出一个套餐，就有一文钱的提成，除此之外，年末的时候能拿到总工钱的十分之三的奖金，这个叫年终奖，是和个人业绩挂钩的。若是家里有困难，急需救济的，可向酒楼提前预支银子，每个月再从工钱里扣。”

        “还有，以后午时左右空出半个时辰的功夫让店伙计休息，每个月放假两天，轮着来，不能累坏了他们。如此一来，不仅能提高伙计的积极性，也能扩大我们的顾客群。杨管事可有疑惑的地方？”

        上面虽有自己鲜少看见的新词，但杨管事大致看明白了。

        “二掌柜考虑周全，我没有异议。等会午时小歇的时候，我再召集所有人，转达这件事情。”杨管事把纸收起来，下楼采购原料去了。

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