“咔嚓!”
清脆的声响,让所有人都下意识地咽了口口水。
金黄酥脆的外皮之下,是鲜嫩多汁的鸡肉。
而鸡肉之内,包裹着的,竟然是口感弹牙、鲜美无比的虾滑,还混杂着某种菌菇的碎末,提供了更复杂的香气层次。
一酥,一嫩,一弹。
三种截然不同的口感,在口腔中完美交融。
油炸的火气,被内里温润的馅料完美中和,只余下满口极致的鲜香。
“妙啊!实在是妙!”
一位老先生抚掌赞叹。
“将鸡翅脱骨,再酿入新馅,形如金榜,意为题名!这道菜,不仅味美,这份巧思,这份寓意,更是难得!”
周怀仁看着自己的孙子吃得一脸满足,脸上的笑容也愈发真切。
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