“我跟你说,这葱姜蒜啊,可不止是去腥那么简单。”
齐莹莹瞬间化身成了经验丰富的大厨,开始滔滔不绝地传授起了独家秘笈。
“烧鱼的时候,姜片得先用油煸一下,那香味儿才能出来。”
“炖肉呢,蒜要最后放,太早放就煮烂了,提不了味儿。”
“还有那花椒,不能直接扔锅里,得用小火焙干了再碾碎,那才叫一个香!”
她一边说,一边比划着,眼里闪着光,那是长年累月在灶台边摸索出来的智慧。
沈余萝听得一愣一愣的,像个认真听讲的小学生,不住地点头。
齐莹莹看着她这副乖巧模样,心头一软,叹了口气:“其实啊,这些东西也没人教过我,都是我自己摸索出来的。”
她的声音里带上了一丝悠远的唏嘘:“我妈走的时候,我才五岁。”
“我爸一个大男人,连火都不会生,饭烧出来不是生的就是糊的。”
“没办法,五岁的我就得踩着板凳,学着淘米洗菜。”
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