起初,玻璃管的管壁上凝结出细密的水珠,只因玻璃管初始温度较低,待蒸汽持续通过管壁温度渐渐升高,凝结的水珠便慢慢减少了。
滴答……
滴答……
冷凝器出酒口的位置,起初还只是零星的酒滴缓缓滴落,清脆的声响在蒸馏房内格外清晰,随着越来越多的蒸汽被冷凝液化,出酒口的酒液不再是滴落,而是化作清冽的细流,缓缓向外流淌。
王金石见状,连忙起身快步凑了过来,嘴里发出惊呼:
“唉!快看!真的有酒流出来了!”
他俯下身,鼻尖凑近出酒口轻嗅,既能闻到熟悉的粟米醇香,更夹杂着一股从未感受过的辛辣气息,直冲鼻腔。
闻到这股味道,他本能地从脑海中生出一个念头,
烈酒!这便是烈酒的味道!
王金石双眼放光,下意识地咽了咽口水,馋意再也按捺不住。
他早就听李逸提及烈酒,这都过了一年多,终于盼到了!
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