“这叫焯，能去掉苦味，保持鲜嫩。”

        小月似懂非懂地点头。

        接着把山药段放进去煮，煮到半熟，加入烘烤过的窝头碎。

        最后，把那两颗野鸡蛋打散，淋进去，快速搅动。

        金黄的蛋花在锅里散开，野菜的翠绿、山药的乳白、窝头的焦黄，混在一起，咕嘟咕嘟冒着泡。

        香气飘出来。

        不是那种浓烈的香，而是淡淡的、温柔的香，像小时候家里灶台上飘出的味道。

        小月吸吸鼻子，眼睛直了。

        “好香……”

        苏食撒了一点点盐——这是王婶借锅时一起借的，就一小撮。

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