确实没有什么菜好免费赠送给客人的。
白菜青菜萝卜太过便宜平常,送上桌,换来的估计会是大白眼。
这酒楼的东家得多小气,竟然送个蔬菜给大家吃!那是欺负他们没吃过蔬菜?还是欺负他们不配吃好菜?
送扣肉红烧肉猪蹄倒是很好,也会受到客人的称赞。但是这样的成本太高了。这样送下去,跟颜诵在青州请大家一折吃喝差不多,亏死了的买卖。
况且,每道蔬菜都要入锅炒,占用灶台不说,还费时费力。荤菜就更不用说了,买回来之后要精细的处理,处理之后便是一盘盘的要蒸熟蒸透。多准备了,浪费,少准备,又接不上。
最是花银子不讨好的事情。
楚默疑惑,看着乔疏,“油豆腐麻辣烫是什么?”
乔疏指着楚默,对颜青道,“看,楚检讨都好奇了,颜东家,来吃饭的客人也必会好奇这是什么东西。好奇也能勾起人的食欲。”
转而看向楚默,“今日你跟颜青留在宅院吃饭,方四娘给你们做一道油豆腐麻辣烫尝尝。”
楚默点头,在乔疏这里吃饭很乐意。
他回去一个人冷冷清清的,吃东西都没有胃口。乔疏这里饭菜好吃,油豆腐麻辣烫听着就不一般,隐隐中透着期盼。
乔疏见颜青神色好转,继续道,“油豆腐麻辣烫就不一样了。它可以提前做好准备。做的时候,只需要一个平底铁锅木炭火,要吃多少就能做多少。油豆腐我能保证供应到位,随时要随时到,要多少取多少。而且油豆腐麻辣烫口味多样,可以根据客人的需求变换。一盘油豆腐麻辣烫端出来,品相好看,立即吸引眼球,客人不可能不爱。”
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