这是颜青开酒楼以来悟到的最深刻的道理。
“每一道菜若是你的厨师都用心在炒,每个菜你不仅从盈利上进行了思量,还从客人的喜好上进行了一番斟酌,就是好的酒楼。”
酒楼东家跟在颜青后面,听的十分认真。
他叫潘刚。以前父母是开面条铺的。挣了一点家业。
到了他这一代,便开起了酒楼。
他是个勤奋的,虽然没有特别的创新天赋,却能诚诚恳恳的从菜量和口味上满足客人的要求。
他的酒楼很受底层百姓青睐。
颜青明显是个行家,进了酒楼,便四处打量起来。
看见灰扑扑的桌凳墙壁,稍有些不满。
“当然,若是条件允许,把酒楼的装饰弄一弄,能吸引更多客人。”
潘刚点头,“正有这个打算。颜东家还有什么好的建议?请赐教。”
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