有了长悦公主和贺知秋这两大助力以后，宋施总算有时间教导学徒了，两百人被分成两组，一组早上学习制作火锅底料、火锅食材，这不快到冬天了，等东月城的四季饭馆装修好，他们就能上岗了。

        二组下午学烧烤，从辨认食材、各类香料、调制烧烤酱开始学，还有炒面、米粉、红薯粉，和现煮类等。

        宵夜店，宋施同样选在了东阳街，就在四季饭馆斜对面，同样是六座楼相连，是东月城上任知府的产业。

        目前两家店都在装修之中，干得那叫一个热火朝天。

        宋施带一组的来到四季饭馆后面空地的大院子，院子里摆满了食材，几乎占了后院空地的三分之一。

        学徒被眼前食材数量惊得瞠目结舌，大部分甚至都已经开始咽起口水了，他们长那么大没见过这般多吃的，就连豆腐都是按一板一板的算，柴米油盐则是按缸……

        还有一个个全新的大铁锅、大砂锅，灶台连成一片，这得花多少银子啊？

        学徒们完全不敢想象，难怪厨子少，消耗的食材不是一般人家能承受得起的，而且即便有银子，没有食谱自己研究的话更是难如登天。

        “你们注意了，这些虽然是给你们练手的，但若在的我手把手教、认真指导的前提下，还有人一连失败三次的，那么契约书无效。”

        三次失败就不能继续当学徒了？

        宋大东家未免有些苛刻了？

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