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食堂的后厨里,更是早已,进入了备战状态。
主厨张大海,以及西餐主厨刘师傅,和食堂总管赵师傅,这三位坐诊食堂的厨神,指挥着全场。
这次,他们不教孩子们,做什么复杂的法式大餐。
只教最接地气的,也是最考验基本功的家常菜。
“都听好了啊!今天咱们的第一个任务,就是土豆炖牛腩!”
“这道菜,没什么技术含量!就一个字,烂!必须给我炖得,入口即化!”
“还有这个凉拌三丝,刀工,一定要细!越细越好!”
“那边那几个!烤羊肉串的!火候给我看住了!别给我烤糊了!”
整个后厨,被清晰地,划分为了好几个不同的战区。
洗菜组,切墩组,腌制组……
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