等林凡一起床后,刘姨都把这些猪下水处理干净了。
林凡叫刘姨用大铁锅先卤猪下水,林凡自己放的调味料,背着刘姨林凡还把水换成了灵泉水。
因为之前林凡发现,用灵泉水卤出来的猪头肉和猪下水。比用普通水的味道要好得多。
锅里面卤着猪下水,林凡就把刘姨收拾好的鸡剁成了小块,用半只鸡在小锅里面炒了下,直接放到瓦罐里面炖汤。
林凡加了一点煲汤的药材,放了不少香菇,然后加满了一瓦罐的灵泉水煲鸡汤。
把鸡汤炖上了之后。林凡又把刘姨洗干净的猪骨头,用来炖酱香大骨头。
本来供销社卖猪肉的会把骨头上的肉剔得很干净,林凡就让刘姨早点去,让他多留些肉在骨头上,然后自己加一斤肉票,当把这上面的肉买下来。
刘姨“供销社那边说这几天杀的猪有点多,这几个猪蹄就剩下皮包着骨头,都没有人要,说不用一票,4毛钱一斤,我就称了6个回来。”
郑奶奶“小林,有什么要做的,我来帮忙打下手。”
林凡笑着说“奶奶,刘姨把要洗的都洗好了,不用忙了,我们两个人很快的,再说了你脚伤才刚好,别一会我们撞到你了就不好了。”
厨房也不是很大,站两个人还可以,多一个人就有点拥挤了。
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