以火为攻?
这不就是“杀青”吗!
用高温终止茶叶内部酶的活性,防止它继续发酵。
看来古人的智慧,果然不可小觑!
他正想进一步追问“以火为攻”的具体操作方法,是炒,是蒸,还是烘。
夏无且却突然一拍脑门,脸色大变。
“哎呀!光顾着为小公子办事,忘了时辰了!”
他急急忙忙地对子池行了一礼。
“小公子,给陛下送药的时间到了,老夫得先告退了!”
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