娃娃鱼趴在料理台边上,眼睛一眨不眨地看着。
“你做什么?”
“炒饭。”巴刀鱼说,“我小时候吃的那种。”
他从柜子里翻出隔夜饭,用手指捏了捏,确认干湿度刚好。然后切了一点葱花,从冰箱角落里找出半根胡萝卜,切成细小的丁。
“没别的菜了?”娃娃鱼问。
“有莴笋。”巴刀鱼指了指冰水里那些薄片,“可炒饭不能放莴笋。”
“为什么?”
“因为莴笋出水。”巴刀鱼说,“炒饭最怕出水。一出水,饭就黏了,黏了就不好吃了。”
娃娃鱼若有所思地点点头。
巴刀鱼把胡萝卜丁倒进锅里,炒出香味,然后倒入隔夜饭。锅铲翻飞,米饭在热油里一粒粒散开,和蛋花、胡萝卜丁混在一起,颜色越来越好看。
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