“我......我想起了我奶奶。”娃娃鱼忽然说,眼圈有点红,“她去世前那几年,身体很不好,但每次我去看她,她都会笑着给我塞糖,说‘日子再苦,吃点甜的就过去了’。”
酸菜汤沉默了很久,低声说:“像我爸。他下岗那年,天天在家喝闷酒。后来开了个修车铺,手上全是油污和伤口,但每次给我生活费时,都说‘闺女,爸不苦’。”
一道菜,触动了每个人心中最柔软的部分。
黄片姜看着三人,眼中闪过一丝复杂的神色:“这就是玄厨之道的真正力量——连接。连接食材与人,连接过去与现在,连接苦难与希望。”
他顿了顿,忽然问:“巴刀鱼,你知道我为什么一直不教你高阶玄厨技巧吗?”
巴刀鱼摇头。
“因为你的心,还没准备好。”黄片姜指着那盘“苦尽甘来”,“你能感应到食材的情绪,能做出触动别人的菜,但你自己呢?你真的理解什么是‘苦’,什么是‘甘’吗?”
这话问得巴刀鱼一愣。
“你从小在福利院长大,后来打工赚钱开了这家小餐馆,日子清苦,但一直乐观向上。”黄片姜缓缓道,“这很好,但也不够。你没有真正经历过绝望,没有体会过那种苦到骨髓里、觉得人生毫无希望的感觉。所以你做出来的‘苦尽甘来’,虽然技法到位,意境初成,但总差了那么一点——一点灵魂深处的共鸣。”
后厨里一片寂静。灶台上的火已经关了,但那盘“苦尽甘来”还在散发着温热的香气,像是在诉说着什么。
“黄师傅,”巴刀鱼终于开口,“您是在说......我的身世吗?”
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