吃完就不哭了。

        后来她就在这家店留下了，一干就是两年。

        “你记不记得，”酸菜汤的声音有点哑，“那天你放了多少辣椒？”

        “没数。”

        “放了三个。”她说，“你说三个是‘微微辣’，五个是‘微辣’，八个是‘中辣’。你说做菜跟哄人一样，得看人下菜碟。”

        巴刀鱼笑了。

        “我说过这种话？”

        “你说过。”酸菜汤也笑了，笑着笑着，眼泪掉下来了。

        巴刀鱼没回头。他听见身后有吸鼻子的声音，还有娃娃鱼轻轻的“啧”了一声。他没去安慰酸菜汤，他知道这姑娘不需要安慰。她需要的是一碗饭，和一个假装什么都没看见的厨子。

        锅烧热了，倒油。油是菜籽油，自家榨的，颜色深黄，香味浓得能把隔壁的猫引过来。巴刀鱼等油烧到七成热，把切好的五花肉丁倒进去。刺啦一声，肉丁在锅里翻滚，边缘迅速卷起来，变成焦黄色。肥肉的部分滋滋地冒油，瘦的部分紧缩，把肉汁锁在里面。

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