第0302章酸菜汤的秘密，巴刀鱼发现问题

        巴刀鱼发现酸菜汤不对劲，是在一个周二下午。

        周二通常是店里最冷清的时候。上班的上班，上学的上学，城中村的懒汉们还没睡醒，整条巷子安静得像被按了暂停键。巴刀鱼难得清闲，搬了把椅子坐在店门口晒太阳，手里捧着一杯茶，眯着眼睛看天上的云。

        娃娃鱼在店里擦桌子，擦到第三遍的时候忽然停下来，歪着头看了酸菜汤一眼。

        酸菜汤坐在角落里，面前摆着一碗酸菜鱼。那是他自己做的——用店里最好的草鱼，片成薄如蝉翼的鱼片，配上他老家寄来的酸菜，高汤打底，淋一勺热油，滋滋啦啦地响。这碗酸菜鱼他做了不下八百遍，闭着眼睛都能做，可今天他盯着那碗鱼看了足足十分钟，一口没动。

        “汤哥，”娃娃鱼喊了一声，“鱼凉了。”

        酸菜汤像是被吓了一跳，回过神来，低头看了看碗里的鱼，嗯了一声，拿起筷子夹了一片放进嘴里。嚼了两下，皱了皱眉，把筷子放下了。

        “怎么了？”巴刀鱼在门口问。

        “咸了。”

        巴刀鱼愣了一下。酸菜汤做的酸菜鱼，咸淡从来没有出过错。这个人做菜跟他脾气一样，火爆但精准，放多少盐、多少醋、多少辣椒，全在脑子里算得清清楚楚，从来不用尝。今天说咸了，要么是手抖了，要么是心不在焉。

        巴刀鱼端着茶杯走进来，在酸菜汤对面坐下，看了一眼那碗鱼。鱼片白嫩，酸菜金黄，汤色奶白，面上浮着一层红油，卖相比平时还好看。他拿过酸菜汤的筷子夹了一片，放进嘴里。

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