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第0362章 铁勺炖乾坤 (5 / 8)

        “就这些?”

        “就这些。”

        酸菜汤把勺子放下,看着锅里那锅平平无奇的白菜骨头汤,脸上的表情像是被什么东西狠狠撞了一下。她从小跟着父亲学厨,父亲是川菜师父,教了她十五年。父亲常说一句话:菜的最高境界不是好吃,是“通”。通了,吃的人就能尝到做菜的人放进去的东西。她一直以为这是老一辈的玄学说法,直到今天。

        第0362章铁勺炖乾坤

        刚才她喝下去的那口汤里,有一个人的背影。那个人站在灶台前炒菜,围着一条洗得发白的围裙,头发用一根筷子别住,锅里是蛋炒饭,油放得很少,米饭粒粒分明,鸡蛋碎碎的,葱花切得很细。那是巴刀鱼。是她认识的那个巴刀鱼,又不是——准确地说,是巴刀鱼把自己剁成了葱花香菜,一股脑扔进了锅里,炖成了一锅能让所有人都尝到的他自己的味道。

        黄片姜也尝了一口。他尝完以后没说话,沉默了很久,久到酸菜汤以为他要发表什么高论。

        然后他把巴刀鱼手里的黑铁勺一把夺了过来。

        “这道菜,”他的声音恢复了一个高级导师应有的严肃,“还有很大的提升空间。你看这汤色,虽然通透,但层次感不够。白菜的甜味出来了,骨头的鲜味也出来了,可你少了一样东西。”

        “什么东西?”

        “你自己。”

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