剩下的边角料和内脏，也没浪费，全下了锅。

        等到把给大队部那头野猪送过去，再折返回来，天色已经擦黑。

        灶房里，火光跳动。

        沈家俊把那几个收拾得干干净净的猪蹄扔进了大铁锅里。

        这时候的农村，猪蹄大多是炖汤或者盐水煮，哪怕是有肉吃，做法也单调得很。

        但沈家俊脑子里装的可不仅是打猎的本事，还有后世那些五花八门的菜谱。

        “今儿给你们露一手，红烧猪蹄，给咱家的大功臣好好补补。”

        他在锅里撒了一把冰糖，小火慢慢炒着糖色。

        等到糖浆变成了枣红色，冒起细密的小泡，那些焯过水的猪蹄往里一倒。

        滋啦！

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