首先就是控光照。

        优先选择半阴地块，而不是强光直射区。

        野土豆在强光下会合成更多龙葵素用以抵御紫外线和虫害。

        在早期的土豆驯服史中，那些种在树林边缘和阴影下的土豆，要比露天暴晒的土豆苦味轻。

        其次是调节土壤。

        用草木灰搭配腐熟粪肥，而非生肥

        草木灰为碱性搭配腐熟的有机粪肥效果更佳。

        施过草木灰的土豆通常更甜且不苦。

        而施了生粪的土豆常带涩味。

        原理是碱性土壤会抑制龙葵素合成的关键酶活性。

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