筷子挑起一块挂满红油的软糯豆腐送入口中，鲜掉眉毛。

        味道全对，这手艺算是彻底扎下根了。

        夜色渐浓，新买的黄豆在陶瓷盆里吸足了水分。

        次日清晨，推磨的声音如约响起。

        雾气蒸腾中，杨国强掀开压在木匣子上的青石板，看着底下成型的豆腐，粗糙的手指比划了一下厚度，蹙着眉头。

        “兵子，这次豆子出浆率不如上回，统共也就十来斤，这要是切块送去厂里……”

        杨兵果断伸手，将木匣子往自己这边一拽，笑的有一些讨好。

        “大伯，量太少，犯不上折腾去零卖。这批全留下，切块，铺稻草，沤臭豆腐。”

        杨国强一怔，旋即一拍大腿，重重点头。

        “成！听你的，这手艺是个长流水的好买卖！”

        转眼已是腊月，四九城彻底被漫天大雪冰封。

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