把皮囊小心收好，放到一边。

        徐嘎这才拎着猪肉来到灶台边，开始炼猪油。

        把灶台烧热，用小火慢烘。

        徐嘎把猪肉那块肥厚的肉膘切下来，切成小丁，然后丢到锅里。

        铁锅里冒起一道青烟，散发出沁人的香气。

        慢慢地，白色的肉膘在融化，化成一汪清亮的猪油。

        剩下的渣子，收缩到一起，变成一块块焦脆喷香的肉渣！

        等到猪油炼好，徐嘎用笊篱把油渣捞起来，放到旁边的瓦盆里晾凉。

        他用小碗舀了半碗，递给在旁边转来转去的丫丫：“丫丫，吃肉渣，可香了！”

        丫丫抓起一块肉渣，丢到嘴巴里。

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